Q吃柿子能吃鸡蛋吗？

女 56岁 2020-04-09

描述：

我岳母今天早上吃了很多柿子，中午吃了很多鸡蛋，现在她的胃有点不舒服。我想知道，吃完柿子能不能吃鸡蛋？

医生回答：

柿子和鸡蛋不能一起吃，因为柿子的单宁酸会与鸡蛋中的钙、锌、铁等矿物质发生反应，鸡蛋中的蛋白质会在遇到单宁酸后凝结沉淀，形成人体不能吸收的化合物，而且容易引起肠胃不适。那么你岳母的情况可能就是由于这个原因，胃才会不舒服，建议去医院及时治疗。