Q柿子可以和鸡蛋同时吃吗
2020-08-12
描述：
柿子可以和鸡蛋同时吃吗
A
- 张风芝 营养科 主任医师 聊城市人民医院 三级甲等
医生回答：
柿子和鸡蛋是不能一起吃的，因为两者中的成分会发生反应。柿子中含有鞣酸，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质，鞣酸能和蛋白质反应，从而引起身体不适，严重情况下还会形成结石，所以鸡蛋是不能和柿子一起吃的。不过由于两者的营养成分都比较高，所以在日常生活中，可以将柿子和鸡蛋单独食用，但要注意不能吃太多，以免引起消化不良。
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