Q吃完柿子可以吃鸡蛋吗

女 24岁 2019-05-25

描述：

医生你好，我平时较喜欢吃柿子，最近朋友给我们家送了好多鸡蛋，没处理，想咨询一下，吃完柿子可以吃鸡蛋吗？

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

吃柿子还是尽量不要吃鸡蛋，鸡蛋含有丰富的蛋白质，柿子含有大量鞣酸，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结沉淀，大大影响肠胃的消化功能，严重时会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。这两种食物间隔时间短吃轻则会得食物中毒，重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。单宁纤维素与甘薯发酵产物相遇，并迅速沉淀，影响人体胃肠功能。建议柿子在食用前用温水浸泡一段时间，这两种食物间隔时间短吃轻则会得食物中毒，重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。柿子与很多东西都不能一起吃的，吃柿子后最好不要马上吃其它东西。