如果患者是以高胆固醇为主要表现的,只能吃蛋清不能吃蛋黄。甘油三酯升高为主的患者,可以每天吃一个鸡蛋,影响并不是特别大,对蛋清的摄入量是不受限制的,毕竟鸡蛋的蛋清属于优质蛋白,是非常好的蛋白质来源。 目前鸡蛋是日常生活中蛋白质来源最主要的种类。另外,蛋黄对代谢的影响也不是很大。 对于胆固醇升高的患者而言,如果辅佐一定的他汀类药物,就可以恢复每天可以吃一个鸡蛋。
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