Q隔夜菜怎么处理不浪费

2020-06-22

描述：

隔夜菜怎么处理不浪费

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

对于隔夜蔬菜而言具体的不浪费的处理方法可以参考以下几种：如果蔬菜没有正常食用，导致剩下的情况，那么可以用保鲜膜包好，这样放在2到6摄氏度左右的冰箱中冷藏，能够有效地减少蔬菜中细菌的滋生，所以在再次加热过程中，也能够有效地减少亚硝酸盐的产生，这样能够达到很好的缓解细菌的功效。而且如果想要很好的，不浪费隔夜菜，就建议每次做菜时少做一点。