Q鸡蛋打开蛋黄是散的但是不臭，可以吃吗

男 2020-03-05

描述：

鸡蛋打开蛋黄是散的但是不臭，可以吃吗

: 刘燕呼吸内科 副主任医师 马鞍山市中心医院三级甲等

医生回答：

鸡蛋打开蛋黄以后是散的，应该是有一点变质，散的不严重的可以吃。鸡蛋变质，不严重的就会出现蛋黄和蛋清混合，严重的就会出现臭味儿，还会变黑。鸡蛋变质以后，蛋白质就会变质，营养也会下降，尽量别吃的。蛋黄有点散，鸡蛋就是有一点变质，做熟以后一般不会引起肚子不舒服，不会出现肠胃道反应的。可以根据散的程度而定，不能确定严重程度的可以不吃。