Q柿子抗氧化吗

2020-08-11

描述：

柿子抗氧化吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

柿子抗氧化的。因为柿子当中含有较多的维生素C，对自身提高抗氧化能力效果还是非常不错的，但是柿子当中含有鞣酸以及果胶，所以吃的时候，尽量选择成熟的果子食用，同时需要注意的是柿子尽量不要和蛋白质过高，以及矿物质丰富的食物一同食用容易形成不可消化的结实。柿子本身比较寒凉，所以食用的时候需要注意，尽量不要和寒凉的食物一同食用，容易引发腹泻。