Q孕期炖鸡汤放什么材料

2025-06-16

医生回答：

孕期炖鸡汤可以加入红枣、枸杞、山药、当归等温和滋补的食材，既能补充营养，又不会对孕妇和胎儿造成负担。

炖鸡汤时，建议选用老母鸡或乌鸡，搭配红枣补血、枸杞明目、山药健脾，少量当归活血需咨询医生。可加入姜片去腥，少量黄芪补气，但避免过量。汤品应清淡，少盐少油，避免添加辛辣或寒凉食材如桂圆、薏米等。炖煮时间1-2小时，确保肉质软烂，营养充分释放。

孕妇体质不同，部分药材需遵医嘱，如当归可能刺激子宫收缩，孕早期慎用。避免加入人参、山楂等可能引发宫缩的食材。若有妊娠高血压或血糖问题，需控制盐和油脂摄入。出现不适立即停用并就医。建议孕期饮食多样化，鸡汤不宜过量，每周1-2次即可。