Q孕妇能喝黑米粥吗

2024-01-25

: 王少为妇产科 主任医师 北京医院三级甲等

医生回答：

孕妇是可以喝黑米粥的，黑米的营养价值丰富，含有较多的蛋白质、碳水化合物，还含有丰富的维生素以及矿物质，在孕期能够起到补充营养的作用。黑米中所含有的锰、锌、铜等无机盐要高于大米。更含有大米中所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等。所以从某些方面黑米比大米更有营养，孕妇可以适当的食用。喝粥这种方式在孕期并不提倡，因为粥在体内会快速的消化，而导致短期内血糖的异常升高。虽然黑米的某些营养物质要高于大米，但大米也有其特殊的营养特点，所以孕期的饮食要注意食材的搭配。