Q三黄鸡怎么做好吃？

女 30岁 2020-06-17

描述：

我最近在超市买了三只黄鸡。里面的人说很好吃，但我不知道怎么做，三黄鸡怎么做好吃？

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

三黄鸡烤冬瓜。配料：三黄鸡、盐烤鸡粉、冬瓜1000g。做法：1、在三黄鸡中加入盐烤鸡粉和盐，搅拌均匀，腌30-60分钟。2、把烤鸡放在高压锅里蒸30分钟。清蒸的鸡肉光滑鲜嫩。3、清蒸的鸡肉加入很多果汁。4、把冬瓜切成块，放进煎锅里。把蒸好的鸡汤倒在冬瓜上，小火慢炖。5、当冬瓜炖熟时，可以把蒸好的鸡倒进炖好的冬瓜里。6、也可以不把蒸鸡倒进冬瓜里单独吃。