Q晚上吃红薯会胖吗？

女 30岁 2019-06-10

描述：

我特别喜欢吃红薯，看一些文章讲到晚上吃红薯会长胖，我想请问一下晚上吃红薯真的会长胖吗？

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

晚上吃红薯是不会变胖的。红薯所含有的营养是非常丰富的，被营养学家称为最均衡的健康食品之一。而且红薯所含有的膳食纤维更为丰富，不会被肠道所消化吸收。红薯不仅仅是不会让人发胖，相反红薯还属于一种理想的减肥食品，它的含热量非常低，要远低于平时我们吃的大米，所以根本不用担心发胖的问题。红薯含有非常丰富的钾、胡萝卜素、叶酸维生素c和维生素b6，有助于预防心脑血管疾病。它还可以刺激肠道，促进肠道的蠕动和排毒，特别是对习惯性便秘的患者来说是非常有效的。