Q萝卜和人参可以一起吃吗

男 23岁 2019-04-10

描述：

我妻子下班的时候做了一道菜，是用萝卜和人参一起煮的，听别人说萝卜是顺气的而人参是补气的，两种效果相反，害怕会引起食物中毒，所以我想知道萝卜和人参可以一起吃吗？

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。人参的补益作用强，萝卜有顺气之功效，人参补气，萝卜消气，两者功能相反，因此同时食用药效会受到影响，因而不建议同食，但是并没有“禁食”的明确规定。但最好不要一起使用，如果一起食用人参的效果会大大的降低，同时大部分的滋补品都有补气作用，故均不宜与萝卜同时使用。但还有专家说人参吃了有可能会产生胀气这种副作用，这时就可以用萝卜来通气，因此萝卜可以和人参一起服用。i