Q茭白能补充胶原蛋白吗

2020-08-19

描述：

茭白能补充胶原蛋白吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

茭白并不能补充胶原蛋白，因为茭白里面没有这种营养物质。茭白是一种常吃的蔬菜，里面富含多种人体所需的营养成分，例如矿物质、维生素、脂肪、糖类、胡萝卜素、碳水化合物等等。对人体的保健作用非常明显，可以起到提高人体免疫力、利尿祛水、清热解毒、去烦止渴的功效，能够缓解很多不适症状。但是脾胃虚弱患者以及肾结石患者不可以吃这种蔬菜，否则会出现严重不适病症。