Q牛奶跟酸奶哪种营养高

2020-04-28

描述：

牛奶跟酸奶哪种营养高

: 刘加宁消化内科 副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

两种奶制品营养价值都是比较高的，如果用于补钙的话，还是需要多喝一些纯牛奶，纯牛奶的钙含量比较高。但是酸奶含有益生菌更有利于胃肠道的消化，酸奶是由纯牛奶发酵而成，保留了鲜牛奶的全部营养成分之外，在发酵过程中，乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素。但是有些人可能有乳糖不耐受的情况，乳糖不耐受的人可以喝酸奶。