Q经常吃坚果容易长胖吗

2024-11-22

: 刘雯敏皮肤性病科 副主任医师 山东省立医院三级甲等

医生回答：

经常吃坚果是比较容易长胖的。

坚果是一类营养丰富的食物，它们富含油脂、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。其中，油脂含量相对较高，这是导致容易长胖的主要因素。例如，每100克腰果中脂肪含量约为37克，每100克核桃中的脂肪含量也能达到58.8克左右。这些脂肪在进入人体后，如果摄入的量超过了身体的消耗，就会被储存起来转化为脂肪组织，从而导致体重增加。

而且，坚果的口感香脆可口，很容易让人在不知不觉中过量食用。比如在看电视或者聊天的时候，可能会一把接一把地吃坚果，这样就会在不经意间摄入过多的热量。不过，这并不意味着不能吃坚果。坚果中的不饱和脂肪酸对人体健康有益，如有助于降低胆固醇、保护心血管健康等。如果想要避免长胖，在食用坚果时就需要控制量，可以把坚果作为加餐，每天吃一小把，大约10-15克左右，这样既能享受到坚果的营养，又不会摄入过多热量导致体重上升。同时，如果配合适当的运动，增加身体对热量的消耗，也能在一定程度上抵消坚果带来的热量摄入。