Q冬瓜皮能炒着吃吗

2020-07-14

描述：

冬瓜皮能炒着吃吗

: 张艳凯内科 副主任医师 开封市中心医院三级甲等

医生回答：

冬瓜皮可以炒着吃，这对人体来说有很多好处。冬瓜是平常人们常吃的一种食物，有很多人在食用以前会把皮去掉，殊不知这会造成极大的浪费。因为冬瓜皮里面包含了很多种矿物质、维生素、可以挥发的营养成分，这些物质对人体来说都至关重要，是机体运转的必需品。冬瓜皮性甘偏微寒，有利尿消肿、清热解暑的功效。所以在食用冬瓜时，要连皮带肉一块吃掉，这对身体有很大的好处。