冬瓜具有利尿清热，除痰、降脾胃的功效，肥胖往往是脾胃火旺造成的。冬瓜可以降胃火，使饭量减少，从而有助于减肥。多数肥胖者体内储存较多的水分，而冬瓜有独特的利尿功能，可以排出体内多余的水分，因而有助于减肥。此外，冬瓜中富含多种维生素和微量元素，尤其是B族维生素。其中维生素B1能够改善脂肪代谢，减少脂肪的合成，具有减肥功效。
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