Q喝豆浆有哪些好处和坏处？

女 33岁 2019-06-24

描述：

我们单位的伙食不错，每天早上都有豆浆，然后我又很喜欢喝，所以天天都会喝一杯，但是同事说喝太多不好，所以我想问问喝豆浆的好处与坏处有哪些？

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

豆浆是由大豆磨制而成的，具有较高的的营养价值，其含有丰富的蛋白质以及其他营养元素，因其口感好，所以是各类群体最常用的早餐饮品之一。喝豆浆对人体有很大的好处，可以促进食物的吸收与消化，调养肠胃，同时可以在一定程度上促进青少年身体的发育。但是，豆浆中含有皂角素和外源凝集素等，不但不能供给机体营养，而且还会损伤细胞，所以要适当的饮用豆浆。根据你的情况来看，建议不要天天喝，可以适当地喝牛奶或其他奶制品，平时要注意糖类和脂肪的摄入，尽量做到饮食均衡。