Q吃什么食物能补充胶原蛋白

女 30岁 2019-03-28

描述：

随着年龄的增大，我的皮肤越来越差，而且出现了好多皱纹，朋友说补充胶原蛋白可以使皮肤变好，想问一下吃什么食物能补充胶原蛋白？

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

胶原蛋白护肤品包括胶原蛋白面膜、胶原蛋白精华、胶原蛋白滋养霜等。滋润干燥皮肤，改善皮肤修复功能。它可以通过吃猪蹄和猪皮来补充，但是新鲜的水果和蔬菜应该同时加入，否则很容易因为过多的肉而酸化。豆类是植物胶原蛋白的主要来源。因为大豆含有高品质的蛋白质和丰富的维生素E，这种植物蛋白可以使人体合成足够的胶原蛋白来维持皮肤的正常结构和弹性。鱼中含有的胶原蛋白也非常丰富。鱼皮也富含胶原蛋白，所以平时多吃鱼肉，多喝鱼汤不会让你发胖，还可以补充高含量的胶原蛋白。