Q长期喝胶原蛋白对身体有害处吗？

女 36岁 2019-05-15

描述：

从25岁开始吃胶原蛋白，到现在也五六年了，想咨询下长期喝胶原蛋白对身体有害处吗？

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，胶原蛋白是让使皮肤年轻最重要的物质，但随着年龄的增长，我们皮肤内的胶原蛋白会流失，使皮肤丧失弹性，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。长期和胶原蛋白对身体是有害的。再好的补品也要注意适量，像胶原蛋白这类的，外敷胶原蛋白对抗衰老没什么效果，它很难通过肌肤角质层，到达基底层或真皮层起到紧致作用。但它也不是完全没有意义，外用胶原蛋白可以护肤，鸡皮、猪皮、猪蹄、凤爪、鸭掌等食物都富含胶原蛋白。将这些食物煮熟后，汤汁会变得很有粘性，如果煮得足够浓，冷藏之后能够成冻，这就是胶原蛋白的凝胶了。