Q烤鸭发霉了还能吃吗

2020-06-22

描述：

烤鸭发霉了还能吃吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

烤鸭发霉后不能吃，不仅是烤鸭，其他食物发霉后都不能食用。霉变的食物食用后通常会出现腹泻、腹痛、恶心等情况，严重的还会出现晕厥、休克等症状。如果食物中毒严重，对于生命还有一定的危害，不建议食用。平时不要吃过期变质的食物，尤其是表面发生霉变，肉眼已经可以看到霉菌的食物，一旦吃了这类食物，对身体只有坏处没有好处。