Q烤鸭熏黑了还能吃吗

2020-06-22

描述：

烤鸭熏黑了还能吃吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

烤鸭熏黑了不能吃，当烤鸭熏黑了以后有可能会导致致癌物质增加，最好不要吃，在平常生活中要多吃一些新鲜的蔬菜或者水果，经常吃烤鸭会引起人得癌症的风险增加，还会引起使你那个亚硝酸盐增加。日常生活中要保持一个良好的心态，不要长时间的熬夜，要做到早睡早起，避免吃一些辛辣或者刺激性的食物，要注意休息，不要过于的劳累。