Q长期吃榨菜有什么危害

2020-08-20

描述：

长期吃榨菜有什么危害

: 张风芝营养科 主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

长期吃榨菜有很多的危害，榨菜内含有产生鲜味的化学物品，经过加热之后，就会转化为焦谷氨酸钠，会伤害到患者的大脑神经系统。而且榨菜内含有大量的盐分，虽然能够提高人的食欲，食用过多是会导致体内的血压上升，最终形成高血压。而且当盐分进入到人体之后，当盐分食用过多，肝脏代谢不了，就会加重肝肾的功能，从而引发肝肾损伤。