Q熟蒜苔是属于上火的食物吗

2020-05-15

描述：

熟蒜苔是属于上火的食物吗

: 张月美中医内科 主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

熟蒜苔不属于上火的食物。蒜苔属于温性食物，它的作用有温中下气，而且可以补虚，调和脏腑，经常吃可以起到活血、防癌以及杀菌的作用，出现腹痛或者腹泻时，吃蒜苔有一定治疗效果。吃蒜苔是不会上火的，蒜苗里面含有辣素，有杀菌的作用，可以杀细菌和寄生虫。蒜苔里面含的营养比较多，有很多维生素C和蛋白质，可以起到增强抵抗力的作用。