Q蒜苔是属于上火的食物吗

2020-05-19

描述：

蒜苔是属于上火的食物吗

: 张月美中医内科 主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

蒜苔不属于上火的食物，蒜苔性温，温中下气，补虚，调和脏腑。一般适量的吃，是不会引起上火的。蒜苔含有辣素，有杀菌的作用，可以杀灭病原菌和寄生虫，还可以预防流感、治疗感染性疾病和驱虫。蒜苔的食用方法有好多种，可以凉拌、炒鸡蛋、炒肉、还可以包成饺子或者做炸酱面等，吃起来都很美味，而且经常食用对身体有很多好处。