Q自己做的火腿有营养吗

2020-06-24

描述：

自己做的火腿有营养吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

自己做的火腿一般是比较有营养的，因为自己做的比较干净卫生，也不会放一些添加剂和防腐剂之类的。而外面卖的火腿可能会添加防腐剂，而且肉质一般也不会特别的新鲜，所以外面卖的火腿还是要尽量少吃一些，尤其是老年人和儿童。火腿儿的营养价值还是比较高的，含有丰富的蛋白质，但是同时脂肪含量也比较高，所以患有三高症的患者最好不要吃。