Q牛肉汤是发物吗

2020-04-12

描述：

牛肉汤是发物吗

: 张艳凯内科 副主任医师 开封市中心医院三级甲等

医生回答：

牛肉汤是发物，发物是指富于营养或者刺激性，特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。牛肉容易诱发某些疾病。同时对高血脂的人以及老人、孕妇、儿童以及消化力弱的人不宜多吃牛肉。中医认为牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风止渴止炎涎的功能。适用于中气下陷，气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩的人食用。牛肉这种高蛋白食物会加重肾脏负担，因此肾病的人群慎重食用。