尿酸高的患者可以食用一定量的牛肉，但要分情况。牛肉属于中等嘌呤的食物，痛风的患者或高尿酸血症的患者在急性发作期，一般不建议吃牛肉。 如果是在间歇缓解期以及无症状期，痛风的患者或高尿酸血症的患者，都可以食用中等嘌呤含量的食物，包括牛肉、鸡肉等。 对于高尿酸血症和痛风的患者，在急性期，建议尽量不吃牛肉，在其他的时间点，可以适量进食牛肉以补充营养。
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