Q如果虾坏了的话吃了会中毒吗

女 31岁 2019-01-03

描述：

前几天在超市买了好多虾，结果没有好好的放置它，然后就坏了，由于怕浪费，今天就给它炒着吃了，所以想了解一下吃了坏掉的虾会造成中毒吗

: 陈小军急诊科 副主任医师 马鞍山市人民医院三级甲等

医生回答：

虾如果坏了就不准吃，否则会中毒。变质的鱼虾食品含有大量细菌，如副溶血弧菌，食用后容易引起食物中毒。如果有反应，大约需要10个小时。症状是阵发性腹痛和上腹部腹泻。大多数病人腹泻后会恶心呕吐。腹泻大多是水样便，最严重的病例是粘液便和血便。呕吐和腹泻很严重。过度失水会导致崩溃，并伴有血压下降。大多数患者在发病后2-3天内恢复正常，少数严重患者死于休克和昏迷。最好去医院检查一下。吃虾时，先试着吃鲜虾，然后烹调，以免影响健康和寄生虫感染。