Q吃了虾和香蕉会中毒吗

2020-08-25

描述：

吃了虾和香蕉会中毒吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

吃了虾和香蕉可能会出现中毒的症状。因为虾中的营养成分会与香蕉中的维生素c发生反应，生成有毒的三氧化二砷，从而引起食用者出现食物中毒。因此，香蕉和虾一定不能同时食用。此外，虾中含有优质的蛋白质以及钙，铁等微量元素，食用后能够提高自身免疫力。而香蕉中含有丰富的膳食纤维以及钾元素，食用后能够起到改善消化功能，防治高血压等功效。