Q吃什么食物能够补充人体内的维生素D？

女 4岁 2019-06-10

描述：

宝宝在成长过程中总是需要补充这样那样的维生素，请问吃什么食物才能补充人体内的维生素D？

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

首先富含脂肪的鱼可是维生素D的最佳来源，像鲑鱼、金枪鱼、鳗鱼等。其次是蛋黄，蛋黄是获取维生素D最简单、便捷的方式，无论是在早餐、午餐或者晚餐中均能获得。最后食用强化谷物也是摄取维生素D的一个不错途径，选择一些含有多种谷物的麦片或其他低卡路里的强化谷物都能很好的获得维生素D，比如强化牛奶。缺乏维生素D时会使人对钙、磷的吸收能力下降，钙磷不能在骨组织内沉积，成骨作用受阻。特别在婴儿和儿童期，缺乏维生素D会使新形成的骨组织和软骨基质不能进行矿化，从而引起骨生长障碍，即所谓佝偻病。