Q发物是指哪些食物

2020-10-29

描述：

发物是指哪些食物

: 许吉成消化内科 副主任医师 哈尔滨市第一医院三级甲等

医生回答：

发物是指能够引起过敏反应和免疫反应的食物，包括食用菌、海腥类食物、果品蔬菜。发物的饮食有许多禁忌，它富有营养，但是具有一定的刺激性，容易诱发或是加重某些疾病。在医学上，发物致病的原因主要有三种。首先是这些食物中含有激素，可能会造成机体功能紊乱。其次是含有的蛋白可能会成为过敏原，引起过敏反应。最后是刺激性较强，容易造成炎症扩散。