精制碳水的食物主要包括糖类和精细粮。 糖类主要是指纯糖的制品，包括白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、果糖等类型。而精细粮是指经过精细加工的粮食类制品，主要包括大米、面包、馒头、意大利面等食物。 精制碳水类的食物可以提供的热量比较多，但营养相对较少。如果长期进食这类食物，非常容易导致肥胖的发生，罹患糖脂代谢疾病的风险也会大幅增加。
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