Q吃莲藕身体会不会长胖

2024-11-25

: 黄玉红消化内科 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等

医生回答：

吃莲藕一般不会导致身体长胖。莲藕是一种低热量、高纤维的食材，含有丰富的维生素和矿物质，适量食用有助于健康。

莲藕的热量相对较低，每100克莲藕的热量大约在70卡路里左右，且其富含的膳食纤维可以增加饱腹感，帮助控制食欲。莲藕中的淀粉和糖分相对较少，适合减肥期间作为替代主食的选择。莲藕还具有清热解毒、利尿消肿的功效，能够促进新陈代谢，对身体有一定的益处。若是搭配高热量的调料或油炸食用，可能会增加热量摄入，从而影响减肥效果。

在食用莲藕时，建议选择新鲜的莲藕，避免过量食用加工食品。同时，注意搭配其他食材，保持饮食的均衡。对于有特殊健康问题的人群，如糖尿病患者，需适量控制食用量，以免影响血糖水平。合理搭配和适量食用莲藕，能够享受其美味而不必担心发胖。