Q高血压能吃三文鱼吗?

52岁 2019-02-21
描述:

今天带老妈去吃自助餐,老妈有高血压的。请问高血压能吃三文鱼吗?

A
徐新娜 心血管内科 副主任医师 北京积水潭医院 三级甲等
医生回答:

高血压患者可以适量食用三文鱼。三文鱼富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸,这些成分有助于改善心血管健康,降低血压水平。

三文鱼中的Omega-3脂肪酸能够减少炎症,改善血液循环,并有助于降低血液中的甘油三酯水平,从而降低心脏病中风的风险。三文鱼的钾含量较高,有助于平衡体内的钠水平,进一步控制血压。相比于红肉,三文鱼的饱和脂肪含量较低,因此在高血压患者的饮食中,适量食用三文鱼是一个健康的选择。

不过,高血压患者在食用三文鱼时也需要注意一些事项。首先,尽量选择新鲜的、低盐的三文鱼,避免加工过的烟熏或腌制三文鱼,因为这些食品通常含有较高的钠盐。其次,烹饪方式也很重要,建议采用蒸、煮或烤的方式,避免油炸,以减少额外的脂肪摄入。虽然三文鱼对健康有益,但任何食物都应适量,过量摄入可能导致热量过高,影响体重管理。建议在医生或营养师的指导下,合理安排饮食。

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