Q这次疫情三文鱼还能吃吗

男 2020-06-15

描述：

这次疫情三文鱼还能吃吗

: 孙海霞呼吸内科 副主任医师 中国人民解放军第四二一医院三级甲等

医生回答：

这次疫情，是可以吃三文鱼的。因为三文鱼本身并不会携带新冠病毒，如果在三文鱼上检测出新冠病毒，可能是在加工、运输等过程中，受到了新冠病毒的污染。因此，在食用三文鱼时，需要注意制作的方法，尽量不要生吃三文鱼。想要吃三文鱼的人群，需要将三文鱼煮熟后再食用，将三文鱼表面的细菌或病毒杀死，就不用担心吃了后会感染新冠病毒。