Q吃炸鸡会致癌吗

2020-06-23

描述：

吃炸鸡会致癌吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

偶尔吃一次炸鸡一般不会致癌，炸鸡属于油炸食品，长期吃油炸食品容易增加癌症的患病几率。市面上常见的油炸食品有很多，比如炸薯条、炸鸡、辣条、炸串串、炸花生米等，一般儿童、孕妇、产妇、糖尿病患者、高血压病患者以及肾功能不全患者不要吃上述食物，如果经常吃上述食物出现四肢酸软、头晕、乏力、食欲不振等症状时需要及时到医院体检。