Q减肥可以吃炒土豆丝吗

女 28岁 2019-07-01

描述：

最近我开始减肥了，就想着既然不能吃肉了，就买了土豆，但是土豆全是淀粉啊，就想问减肥期间可以吃炒土豆丝吗？

: 夏培金内分泌科 副主任医师 重庆市涪陵中心医院三级甲等

医生回答：

土豆是碳水化合物食物，完全可以作为主食的一种，但土豆中的碳水化合物含量是同等重量大米含量的的四分之一左右，用土豆代替主食是可以减肥的。另外土豆含有大量纤维素!纤维素有润肠作用!纤维素也是几乎不含有热量。根据你的病情描述，要想吃土豆减肥的话，主要就是控制淀粉摄入量,再加上土豆含有更多纤维素,热量只有白饭的一半,吃了以后也很容易有饱腹感!所以你不用太担心，在减肥期间是可以吃炒土豆丝的。但是要注意，不能吃太多，而且炒土豆丝的时候油不要放太多，否则也是对减肥不利的。希望我的回答对你能有所帮助。