Q吃哪种肉最不容易发胖

2024-11-27

: 黄玉红消化内科 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等

医生回答：

吃鸡肉最不容易发胖。鸡肉，尤其是去皮的鸡胸肉，含有较高的蛋白质和较低的脂肪，是减肥和健身人士的理想选择。相比于红肉，鸡肉的热量更低，能够提供身体所需的营养而不容易导致体重增加。

在选择鸡肉时，建议优先选择新鲜的、无添加的有机鸡肉，避免加工肉制品如香肠和火腿，这些产品通常含有较高的盐分和防腐剂，可能会影响健康。烹饪时可以采用蒸、煮、烤等方式，尽量减少油脂的使用，保持肉质的鲜嫩和营养。同时，搭配丰富的蔬菜和全谷物，能够增加饱腹感，帮助控制总热量摄入。适量的运动也是减肥过程中不可或缺的一部分，能够提高基础代谢率，促进脂肪的消耗。

虽然鸡肉相对较为健康，但过量摄入任何食物都可能导致发胖。合理搭配饮食，保持均衡的营养摄入，才能更有效地控制体重。个体差异也会影响减肥效果，建议根据自身情况调整饮食和运动计划。