Q什么是维生素e？

女 36岁 2020-06-13

描述：

最近，我的身体有点不舒服，医生说我缺乏维生素E，我想知道什么是维生素E？

医生回答：

维生素E又称生育酚。主要存在于一些植物油中，例如芝麻油、菜籽油、玉米油等。值得注意的是，维生素E在光照、热、碱和铁等微量元素容易发生氧化还原反应。食物中的维生素E在高温加热翻炒中，活性大幅度降低。平时生活中建议多吃健康蔬菜水果。