Q高纤饼干吃了会发胖吗

2020-05-14

描述：

高纤饼干吃了会发胖吗

: 刘加宁消化内科 副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

高纤饼干吃了是不会发胖的。普通饼干主要成分为面粉、油脂和糖，同时还额外加入高脂肪物质增加口感，增加了肥胖的概率。而高纤饼干使用更少的油脂和糖，除此之外还添加了麸皮。因此高纤饼干相对于普通饼干，脂肪含量有所下降，但是口感更为丰富，营养价值更高。同时，麸皮含有大量的膳食纤维、矿物质，可以增加饱腹感，对于减肥还能起到一个帮手的作用。