Q高血压病人能吃香椿牙炒鸡蛋吗？

女 35岁 2019-02-20

描述：

我父亲今年年初的时候因为在家头晕，送去医院，医生说是高血压，现在在家疗养，到他最近想吃香椿牙炒鸡蛋，高血压病人能吃香椿牙炒鸡蛋吗？

: 吕正金中医内科 副主任医师 滕州市中医医院三级甲等

医生回答：

高血压患者是可以吃香椿牙炒鸡蛋的。不用太担心，香椿的营养很丰富。据测定每一百克香椿中含有蛋白质9.8克，居群蔬菜之冠，钙达到143毫克，维生素c115毫克，磷135毫克。它还含有磷、胡萝卜素、铁、b族维生素等营养物质，具有较高的营养价值，高血压患者是可以食用的，但是不要过量。往往比较容易存在了血脂的升高，是对于高血压有一定的影响。建议平时的时候尽量多吃一些新鲜的水果和蔬菜。减少油腻食物的摄入。注意适度的锻炼身体，降低体重。