Q吃茄子有什么好处

2020-07-06

描述：

吃茄子有什么好处

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

吃茄子能够清热败火、活血、解毒。在日常生活中可以说茄子是一种物美价廉的蔬菜，对于口腔溃烂、声音沙哑甚至是眼睛红肿的人来说，适当的吃一些茄子是可以起到很好的调节作用的，但凡事都有两面性，茄子是一种偏凉性的食物，所以体质虚寒的人还是建议少吃一点的，而且就算是茄子的好处较多一些，但是在烹饪的过程中也一定要注意烹饪手法，如果做得太过油腻或是辛辣刺激都可能会掩盖茄子的好处。