肝硬化病人饮食需要注意哪些地方

2025.10.09 17:11

肝硬化病人的饮食需要特别注意营养均衡与易消化，避免加重肝脏负担。合理的饮食有助于改善肝功能，延缓病情进展，同时减少并发症风险。

肝硬化病人的饮食应以高热量、高蛋白、适量脂肪和丰富维生素为主。蛋白质选择优质来源，如鱼肉、鸡蛋、豆制品，有助于肝细胞修复，但晚期病人需控制蛋白摄入量以防肝性脑病。碳水化合物如米面等主食可提供充足能量，但需避免过量糖分。脂肪摄入宜选择植物油，减少动物脂肪。新鲜蔬果补充维生素和纤维素，但需注意避免坚硬粗糙食物，防止消化道出血。食盐量需严格控制，尤其腹水病人每日钠摄入应低于2克，避免腌制食品。

肝硬化病人需绝对禁酒，酒精会加速肝损伤。避免辛辣、油炸及坚硬食物，减少食管胃底静脉破裂风险。少食多餐有助于减轻消化负担，细嚼慢咽可降低出血概率。出现食欲不振时，可选用流质或半流质饮食。定期监测体重和营养指标，必要时在医生指导下补充营养剂。任何饮食调整均需结合病情，严重肝功能异常者需遵医嘱个性化安排。

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