Q吃柿子的时候能喝红糖水吗?

女 25岁 2019-05-14

描述：

柿子是我喜欢吃的水果，平时经常吃，想咨询一下，吃柿子的时候能喝红糖水吗？

: 刘石平营养科 主任医师 中南大学湘雅二医院三级甲等

医生回答：

吃柿子的时候最好不要喝红糖水。柿子含有丰富的单宁和果胶，容易与红糖中的成分发生反应，可能导致消化不良或腹泻等不适症状。

柿子是一种营养丰富的水果，富含维生素和矿物质，但其高含量的单宁会与其他食物或饮品中的成分相互作用，影响消化。红糖水虽然有助于补充能量和促进血液循环，但与柿子同食可能会加重肠胃负担，导致腹胀、腹痛等问题。柿子在未成熟时含有较多的鞣酸，若与红糖水一起食用，可能会使这些成分的影响更加明显，增加肠胃不适的风险。

在享用柿子时，建议选择清水或温开水作为饮品，以帮助消化和吸收柿子的营养。如果想要喝红糖水，可以在吃柿子后间隔一段时间再饮用，以避免消化上的冲突。同时，注意选择成熟的柿子，避免食用未成熟的柿子，以减少对肠胃的刺激。合理搭配饮食，才能更好地享受美味和健康。