Q燕窝和海参哪个蛋白质含量更高

2020-07-27

描述：

燕窝和海参哪个蛋白质含量更高

: 张月美中医内科 主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

燕窝和海参都是具有高蛋白脂肪低的食物，两者都超过了50%的蛋白质，他们两个蛋白质的含量是不相上下的。海参中的蛋白质属于水溶性的蛋白质，它容易被人吸收具有补气血、补肾、通肠润燥的功效。经常食用海参可以强壮我们的身体延缓衰老。燕窝具有的蛋白质成分是活性分子，有利于细胞的再生和刺激细胞分裂可以用来滋补身体，而且还可以提高人们的免疫力。