Q木薯淀粉夹生会中毒吗

2020-05-16

描述：

木薯淀粉夹生会中毒吗

: 赵月霞普通内科 副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

木薯淀粉夹生是不会引起中毒的。因为木薯淀粉是没有毒的，木薯淀粉是用木薯，经过一系列的加工程序做成的成品，虽然原料是木薯，但是在加工的过程中毒素就已经消失了，所以日常生活中食用的木薯淀粉是没有毒素的，可以放心食用。平时烹饪食物的时候，最好把食物彻底做熟了再吃，即使没有中毒，也有可能会引起腹泻的症状，平时也要注意多吃新鲜的水果和蔬菜。