Q蛋白质对人体的作用大不大

男 3岁 2019-02-04

描述：

让我给孩子补充一下蛋白质，家孩子去体检的时候医生说我孩子蛋白质的身体含量不高。但是孩子平时都在吃鸡蛋，觉得他不缺少蛋白质，蛋白质对人体的作用究竟有没有医生说的那么重要呢？

: 赵月霞普通内科 副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

而且人体生命活动需要蛋白质的参与。所以平常饮食主要以高蛋白高纤维饮食为主，蛋白质对人体的作用非常重要。蛋白质是构成细胞和人体组织的重要组成局部。可以多吃点牛奶，鸡蛋，动物肝脏，鱼虾，牛肉，鸡肉等，也可以适量的吃点坚果。平常应该让小孩子多到户外参与体育锻炼增强体质。白质是人类生活中不可缺少的物质。人类食用蛋白质的70%来自粮食作物。农业科研工作中一项重要的任务是通过育种工作更多地培育出蛋白质含量高的优良品种。许多蛋白质可作药物，如胰岛素、干扰素、免疫球蛋白等等。许多疾病与蛋白质分子病变有关，如镰刀型红细胞贫血症就是由于血红蛋白分子上某个氨基酸发生变异而引起的