Q应该怎么正确的喝蜂蜜

女 27岁 2019-01-18

描述：

我有浅性胃炎，最近朋友送了我一罐蜂蜜，吃蜂蜜有很多禁忌，请问应该怎么正确的喝蜂蜜？

: 陶生消化内科 副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

蜂蜜是大众熟知的高营养天然食物，男女老少皆宜。很多人知道吃蜂蜜的好处，但是吃蜂蜜也是有讲究的，法不对可能会损失蜂蜜的营养价值，可以直接含服，最利于人体对蜂蜜营养的直接吸收，可以泡蜂蜜水，或者将蜂蜜添加入各种花茶、果茶中，不仅调味，富含的营养物质更全面，蜂蜜适合用40℃以下的温开水冲泡。蜂蜜中含有丰富的活性物质，水温过高会使它们遭到破坏，降低营养价值，此切记不要用沸水冲泡蜂蜜，蜂蜜有润肠通便的作用，但是糖尿病人不能食用。