Q鸡肉和猪肉哪个营养价值更高

2020-06-24

描述：

鸡肉和猪肉哪个营养价值更高

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

鸡肉和猪肉的营养价值都是比较高的，因为肉质不相同，所以营养上有一些区别性。例如猪瘦肉中含有丰富的氨基酸，以及铁、钙等多种微量元素，吃猪肉具有强身健体的效果。但鸡肉也有自己的优势，如鸡肉脂肪含量比较少，是属于低脂肪的饮食，并且其中含有优质的蛋白质，而且口从口感上来说，鸡肉会更加的细腻，鲜美一些，所以各有各的优势。